桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广(塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料(liào)，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chén塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗g)小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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