浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是(shì)家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也(yě)不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普(pǔ)及(jí)一(yī)下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急(jí)救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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