寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不(bù)是(shì)最差的白茶的。

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寿(shòu)眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉是什(shén)么(me)档次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过(guò)贡眉，更别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为(wèi)寿眉就是白茶中最低端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

　　确实(shí)当从原(yuán)料来看(kàn)，寿眉原料级别低(dī)，但我们不(bù)能(néng)只从(cóng)原料来定好坏(huài)。

　　原料只是其一(yī)，我们还(hái)得看加工(gōng)工(gōng)艺以及后期存储。

　　原料(liào)、工艺(yì)、后期存储都是不(bù)可缺少(shǎo)的(de)，只谈原料(liào)而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都(dōu)是不正确的。

　　若是工艺不好，不(bù)重视后期陈放，那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来(lái)。

　　原料好不等于一定(dìng)能做出好茶，只是说容易做(zuò)出好茶，仅此而(ér)已，与最终结果还需要努(nǔ)力的过程和后期的(de)保护。

　　寿眉(méi)优(yōu)点有(yǒu)很(hěn)多，它是白茶中产量最多，类(lèi)型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如(rú)果没(méi)有寿眉，只有银针或(huò)高等(děng)级(jí)的白牡丹，那么很(hěn)多人可能喝不(bù)上(shàng)白(bái)茶。

　　因为(wèi)本身白(bái)茶产量就很少(shǎo)了(le)，银针和高(gāo)等级的(de5公里是多少米 5公里是多少步)白牡丹(dān)就更(gèng)少了。

　　以(yǐ)前(qián)像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意，国内名声不显(xiǎn)，喝银针的人不多。

　　后来(lái)白茶加工(gōng)技艺得(dé)到(dào)巨大进步，摆脱(tuō)依赖天气制茶的(de)窘境(jìng)，白(bái)茶产量(liàng)逐渐提高。

　　随(suí)着制白茶的热情高涨，白(bái)茶市场被看好(hǎo)，越(yuè)来(lái)越多的白茶被制作出(chū)来供大(dà)家饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因(yīn)为(wèi)寿(shòu)眉原料多，产量大，所(suǒ)以制成成(chéng)本相对较(jiào)低，价格很亲民(mín)，也因此(cǐ)寿眉才(cái)让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是白毫银针的话，可能无法像寿眉(méi)那(nà)样拥(yōng)有巨(jù)大产(chǎn)量，而(ér)没有量就(jiù)很(hěn)难快速进入千家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们(men)不(bù)能(néng)随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有(yǒu)发现，市场(chǎng)上的老白茶(chá)多数(shù)是老寿(shòu)眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉(diào)或(huò)喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿(shòu)眉(méi)产量(liàng)大(dà)，存(cún)住的概率很大。

　　并且以前大(dà)家存(cún)茶的(de)概念不(bù)深，往往只是想在家里存点茶给来(lái)年喝，所(suǒ)以存量有限。

　　寿眉本来(lái)价格亲(qīn)民，但经(jīng)过多年贮存后(hòu)，饮品和功(gōng)效(xiào)价值增加，所以老寿眉的(de)价格并(bìng)非是低端茶(chá)的(de)价格(gé)。

　　寿眉类型(xíng)多，若(ruò)按照季(jì)节来(lái)分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么寿眉可以(yǐ)分为立(lì)秋寿眉(méi)、白露(l5公里是多少米 5公里是多少步ù)寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香气与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡丹，香气纯正，滋味醇(chún)爽，秋寿眉(méi)的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚，香气(qì)浓纯(chún)。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片(piàn)，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质(zhì)层厚(hòu)、胶质物(wù)质丰富，果香浓郁(yù)，更有味道(dào)。

　　如果春寿(shòu)眉(méi)是活(huó)泼的，那(nà)么秋寿眉是稳(wěn)重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的(de)，而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外，还有褐(hè)色、古铜(tóng)色(sè)、黄(huáng)色、黑色，色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

　　春寿眉(mé5公里是多少米 5公里是多少步i)口(kǒu)感偏向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满(mǎn)，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一(yī)点，寿眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情(qíng)况下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把(bǎ)贮存(cún)三年以上的白茶(chá)称为老白茶，而寿眉在后期陈(chén)放过程中(zhōng)会转化出陈(chén)香(xiāng)、药香，像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出枣香，这(zhè)些都是令人感到愉悦的(de)香气(qì)。

　　不(bù)仅是香气变得丰(fēng)富，滋味也(yě)在悠长(zhǎng)岁月中(zhōng)得到升华，变得醇(chún)厚(hòu)温(wēn)和(hé)。

　　总之，寿眉(méi)的优点太多了，我们不能(néng)单纯以原料(liào)来定好坏(huài)，来说它就(jiù)是低(dī)端茶(chá)，这是武断的行为。

　　寿眉的(de)魅力(lì)并不弱于白(bái)牡丹(dān)。

　　在喜欢(huān)喝(hē)寿眉的(de)人眼里(lǐ)，它就是(shì)最(zuì)好的白茶，最(zuì)高端的白茶(chá)。

寿眉茶属于(yú)什么(me)茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调(diào)和，洁净(jìng)，无老(lǎo)梗、枳及腊叶(yè)，香气(qì)清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征(zhēng)：干茶(chá)白毫显(xiǎn)盛，色泽(zé)翠绿，冲泡(pào)之后，汤(tāng)色(sè)橙黄或者深黄(huáng)，清澈(chè)透亮，滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡开后还是一股清香(xiāng)气，这是茶(chá)青的味道，并没有什么醇厚的感觉，但这股(gǔ)清(qīng)香也非常不错(cuò)，很多(duō)茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn)，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感，茶汤(tāng)醇厚而浓郁，柔(róu)滑感(gǎn)十足(zú)，伴有(yǒu)回甘。

新(xīn)寿眉泡(pào)茶多少温度好(hǎo)

　　对(duì)于水温，适合(hé)泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度(dù)左右的开水，甚至用水温(wēn)略低(dī)一些、只(zhǐ)有85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)寿(shòu)眉新茶，同样能泡(pào)出清新甘甜的(de)美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口(kǒu)感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相当(dāng)数(shù)量的香气(qì)物质，且嫩梗(gěng)中的氨(ān)基(jī)酸(suān)高于嫩叶，作为治污减运输营养(yǎng)物质的导管，茶梗的糖分含(hán)量也(yě)是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶时(shí)保留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤(tāng)的香气，还能提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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