浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一(yī)、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水戴choker就是m吗，戴choker什么意思是(shì)酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很(hěn)不(bù)错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合(hé)现代(dài)人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水戴choker就是m吗，戴choker什么意思(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以(yǐ)留(liú)言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的(de)东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水(shu戴choker就是m吗，戴choker什么意思ǐ)过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜(yí)！

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