紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了长(西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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