柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开(kāi)之后(hòu)，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再(zài)食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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