意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT>

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还(hái)是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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