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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝(tóu)进茶(chá)叶并把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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