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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节(jié)，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油并加(jiā)入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉，淋(lín)上(shàng)味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了(le)用(yòng)在(zài)火锅之外(wài)，也无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理有(yǒu)制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

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　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十(shí)分钟(zhōng)，这(zhè)样可(kě)以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后再(zài)换(huàn)清水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉(hóu)的(de)营养价值

　　最常吃的(de)黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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