黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保(bǎo)持着水开的(de)状态,这时(shí)候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色(sè)变了就说(shuō)明熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切(qiè)片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的(chōu)、味精、鸡精调(diào)好(hǎo)加入(rù)适(shì)量(liàng)香油花椒油并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯(chāo)7成熟即可（因为还(hái)要下(xià)锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青花椒在加(jiā)入姜蒜片爆(bào)香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做(zuò)法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一(yī)般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管）在(zài)火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄(huáng)喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪(rèn)之前要用开水浸泡大约二十分钟(zhōng)，这样可以有(yǒu)效去(qù)除(chú)上诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的面的(de)脏东西，然后冲(chōng)洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中最(zuì)好用手(shǒu)搓揉(róu)一下，这样(yàng)可以将里面(miàn)脏的(de)物质洗(xǐ)出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底(dǐ)清(qīng)洗干净(jìng)为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部份，主要(yào)成分是(shì)平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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