浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能(néng)会(huì)对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不利(lì)，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可(kě)以激活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都(dōu)要(yào)留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频(pín)繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能(néng)也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星(xīng)期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过(guò)别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水(shuǐ)如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗