意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(sh阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱ēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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