怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面的(de)一颗(kē)往往由(yóu)于光照程(chéng)度(dù)最差(chà)，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失的(de)维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜(cài)的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸水短时(shí)快速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损失(shī)。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤(xiān)维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其实很不错(cuò)。

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