薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类(lèi)作(zuò)物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的(de)特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全p>

　　产量(liàng)高(gāo)，营(yíng)养丰富(fù)，对(duì)环境(jìng)的适(shì)应性左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产(chǎn)于(yú)美洲热带(dài)，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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