如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关(guān)于如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)视(shì)频，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图(tú)解，怎样辨别海知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗(hǎi)带的好(hǎo)坏，海带怎(zěn)么看好坏等(děng)问(wèn)题，农商网(知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物(wù)。

　　海带是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的(de)一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且(qiě)还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比较低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃，要根(gēn)据(jù)自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带(dài)有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制(zhì)而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是(shì)通过(guò)一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加(jiā)工(gōng)而(ér)成(chéng)，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所(suǒ)减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选择(zé)了(le)，这(zhè)样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状附(fù)在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是测定海带质量(liàng)高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的(de)。

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