怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它(tā)们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历人问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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