薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片是(shì)薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根(gē绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思n)和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前(qián)期和(hé)块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根是(shì)贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适(shì)应性较强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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