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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú女生工资多少算正常，女生工资多少算正常)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　女生工资多少算正常，女生工资多少算正常水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们(men)会(huì)主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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