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海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带(d叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉ài)通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以(yǐ)吃海(hǎi)带的(de)，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带(dài)有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是(shì)叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉通(tōng)过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者(zhě)土黄色(sè)的(de)海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变(biàn)绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可(kě)能(néng)是经过(guò)添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红(hóng)色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价(jià)值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少是测定海带质量高(gāo)低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非(fēi)常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是(shì)非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益的。

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