大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及(jí)大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)好吃(chī)，新鲜(xiān)的大明虾怎么保(bǎo)存(cún)，大明虾怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shē正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？ng)活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜(xiān)不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也(yě)会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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