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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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