浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家(jiā)家(jiā)户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内的(de)某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了(le)好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下(xià)浆水是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时(shí)间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭(míng)记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表