金(jīn)融界4月23日(rì)消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如(rú)得(dé)利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投(tóu)资者互动平台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资(zī)者问(wèn)及相关问题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析(xī)师们(men)也(yě)开始动起来，实地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本(běn)周我们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体(tǐ)情况：随着线下消费场(chǎng)景的复苏(sū)，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门店及周边(biān)购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五一(yī)期(qī)间的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部(bù)分食客自(zì)带白酒。据(jù)我们走访和当地居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出(chū)行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠加(jiā)2023年气温可(kě)能(néng)创新(xīn)高，我(wǒ)们预(yù)计包括烧烤场(chǎng)景在内(nèi)的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要(yào)吸(xī)引周边地区大(dà)学生(shēng)组团(tuán)前来体验，后随着(zhe)社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤(kǎo)半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来(lái)说(shuō)是全新(xīn)的体(tǐ)验，在线下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了(le)大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程(chéng)，该团(tuán)队还在文(wén)中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如(rú)社(shè)区(qū)烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会驾车半个多(duō)小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤（和(hé)市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家(jiā)烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游(yóu)客(kè)即便排不上号也(yě)会来现场看看。”  

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时(shí)间相对(duì)灵活的大(dà)学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少游客也会自驾前(qián)来，从车牌(pái)来看(kàn)包括但不限于山东其(qí)他地区、北京、天(tiān)津、河北(běi)、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和(hé)客流量较大的地方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了(le)大(dà)量工作(zuò)人员(yuán)监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其他(tā)游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份现，在烧烤的带动下，淄博的八大(dà)局街区(qū)、各个(g成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份è)景点/商圈客(kè)流(liú)量都(dōu)有了明显提升(shēng)。

　　该团(tuán)队指出，淄博烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一(yī)系列措施保(bǎo)障和丰富游客体(tǐ)验(yàn)，热度有望延续(xù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份