紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用(yòng)。

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