竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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