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干紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是(shì)能够直接吃(chī)的。

　　如果干(gà农村信用社几点上班下班时间n)紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题(tí)，可(kě)是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的(de)紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的(de)优(yōu)质的干紫菜具有(yǒu)紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色(sè))，片薄(báo)，包(bāo)底无沙子等杂(zá)质(zhì)，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点(diǎn)海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)闻起来(lái)有(yǒu)霉(méi)味、或(huò)腥臭味，则(zé)质量(liàng)一定(dìng)有(yǒu)问题，牢(láo)记(jì)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为绿色则质量很(hěn)差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上色(sè)的。

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