怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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