松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)的菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出现(xiàn)中毒反应，适(shì)量食用(yòng)对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在食用(yòng)时必须将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)清洗干净(jìng)，以免外(wài)表残(cán)留的(de)细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最(zuì)好(hǎo)将松(sōng)茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸(rōng)表面存在肉眼不可(kě)见的细(xì)菌或病毒等(děng)微生物，从(cóng)而对(duì)机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体(tǐ)造(zào)成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用(yòng)者自身情况与松茸的质(zhì)量(liàng)而(ér)定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在(zài)野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果就是保(bǎo)证松茸(rōng)表(biǎo)面的(de)泥(ní)沙(shā)和部分坏的茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再(zài)次(c兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗ì)对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的(de)抹(mǒ)布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干燥既可。

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