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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节huáng)的，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一(yī)股香香(xiāng)的(de)味道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开(kāi)时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法(fǎ)：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时，放入大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)放到密封的(de)瓶(píng)子当(dāng)中进(jìn)行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可(kě)去(qù)除异味。

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