柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的(d敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思e)话，食用的时(shí)候也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思>

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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