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猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大米(mǐ)或糯(nuò)米(mǐ)做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的(de)谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其(qí)制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年(nián)糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要(yào)把一根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上(shàng)沾(zhān)了一点年糕(gāo)，猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年(nián)糕是(shì)从春秋(qiū)战国(guó)时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板(bǎn)压(yā)成(chéng)五福、六(liù)宝、金(jīn)钱、如意(yì)猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方等等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物(wù)，构(gòu)成真正意(yì)义(yì)上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想做出好的(de)年糕，最(zuì)重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别(bié)的(de)米粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用(yòng)糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是保(bǎo)正年(nián)糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的(de)原味年糕上(shàng)加入(rù)个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等。