鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水放多(duō)了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤(tāng)水水的，有什么办法(fǎ)是可(kě)以补救一下(xià)的吗？为(wèi)什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会(huì)出现不凝固的现象？的。

gta5怎么切换角色　　关于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀的(de)能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了20分钟还(hái)是水(shuǐ)，鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么(me)办，鸡蛋羹水加多了(le)怎么办等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的生活(huó)小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放多了(le)怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝(níng)固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放多了可以再加(jiā)入(rù)适量的鸡蛋(dàn)，将其与水充(chōng)分(fēn)混合即(jí)可(kě)。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量盐(yán)，可起到粘合蛋(dàn)液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已(yǐ)无法和其余的(de)鸡(jī)蛋液(yè)或水融合，这种(zhǒng)情况就不能够进行补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝固是什(shén)么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和(hé)热开水(shuǐ)，加(jiā)生水(shuǐ)因自(zì)来水中有空气，水(shuǐ)被烧沸(fèi)后(hòu)，空气排(pái)出(chū)，蛋(dàn)羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感(gǎn)，营(yíng)养(yǎng)成分也(yě)会受(shòu)损(sǔn)。

　　也(yě)不宜(yí)用热开gta5怎么切换角色水，否则开水先将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分(fēn)钟，否则(zé)鸡蛋液没有成熟(shú)，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水和(hé)鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变(biàn)化，具体要根据你想(xiǎng)吃(chī)的老嫩程(chéng)度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢，往往不(bù)易成(chéng)型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质(zhì)的含量(liàng)，大概(gài)是7-9g，根据鸡蛋(dàn)的大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)较(jiào)好的(de)优质蛋白(bái)来源，所以对(duì)于低蛋(dàn)白血症患者、近(jìn)期有手术创伤的患者(zhě)、身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合的患者，以及需要生(shēng)长肌肉(ròu)的人群(qún)，建(jiàn)议多吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注(zhù)意是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸(zhà)或(huò)者煎(jiān)、蒸等方式(shì)，因为其(qí)他(tā)方式可(kě)以(yǐ)无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果(guǒ)过度进食，可能出(chū)现(xiàn)高(gāo)脂血症或者高血压等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 gta5怎么切换角色