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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议(yì)最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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