竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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