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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确是一却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝(yī)种日子(zi)艺术享受

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