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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物,留意荤素调(diào)配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯勖存姿为什么没有碰喜宝,勖存姿为什么不碰喜宝,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购买和食(shí)用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被(bèi)损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可(kě),不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这(zhè)是一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再(zài)适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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